Jour par jour

Atterrissage à Tivat (TIV) — l'aéroport le plus pratique pour ce voyage, à 15 minutes de Dobrota. Récupérez la voiture de location réservée et rejoignez le Forza Mare pour vous installer.

Découverte de la vieille ville de Kotor, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979.

• La Porte de la Mer — entrée principale du XVIᵉ siècle, lion de Venise au-dessus de l'arche
• Cathédrale Saint-Tryphon — romane, XIIᵉ siècle, avec un trésor remarquable
• Place d'Armes — la grande place, idéale pour un café
• Remparts & forteresse — 1 350 marches pour la vue sur la baie (≈1h30, 8 €)
• Les fameux chats de Kotor — et le petit musée du Chat (20 min)

La plus belle lumière est entre 16h et 19h, une fois les excursionnistes partis.

Dîner au Galion, juste à l'extérieur de la Porte de la Mer, sur le front de mer — poisson frais, belle carte, et vue sur les remparts illuminés. Réservez à l'avance. 45–70 € / pers.

15 minutes de route jusqu'à Perast — l'un des plus beaux villages de l'Adriatique, tout en palais baroques et campaniles reflétés dans la baie. Flânez sur la promenade, voyez l'église Saint-Nicolas et le musée maritime du palais Bujović (3 €). Prenez la navette en barque vers Notre-Dame du Rocher, île artificielle bâtie par les marins sur plus de 500 ans, son église ornée de 68 toiles votives (barque 5 € aller-retour).

Vélo sur route — la boucle intérieure des Bouches de Kotor.

• Parcours : Dobrota → Kotor → Prčanj → Risan → Perast → Dobrota
• ~55–65 km en boucle · ~400 m de dénivelé · presque entièrement plat
• La route longe le rivage tout du long ; trafic léger, un court tunnel (prévoir des éclairages)

Vélos livrés à l'hôtel par les loueurs de Kotor (35–55 €/jour).

Dîner sur la terrasse du Forza Mare — une carte de saison de poissons locaux et de pršut de Njeguši, au-dessus de la baie. 60–90 € avec le vin.

45 minutes de route jusqu'à Cetinje, l'ancienne capitale royale du Monténégro — petite et facile à parcourir à pied. Le monastère de 1484, le palais du roi Nikola (5 €), et l'élégant Palais Bleu. Comptez 45–60 minutes avant la sortie vélo.

La sortie phare : la montée Cetinje → sommet de Lovćen.

• De Cetinje (670 m) vers Jezerski Vrh (1 657 m)
• ~22 km aller · ~990 m de dénivelé · 8–12 % soutenus sur la partie haute
• 25 lacets numérotés à travers karst, forêt et crête ouverte

Au sommet, le mausolée de Njegoš — monument de Meštrović (1974), 461 marches jusqu'à un panorama à 360° : la baie d'un côté, le lac de Skadar de l'autre. Entrée du parc 5 € ; navette voiture pour le vélo en option 30–40 €.

Redescendez la route côtière en lacets au crépuscule — l'une des plus belles routes d'Europe — puis dîner au Bastion dans la vieille ville de Kotor, cuisine monténégrine moderne dans un espace du XVIᵉ siècle restauré. Menu dégustation 65–80 €.

Quittez le Forza Mare et roulez vers le sud par la route côtière (P1, pas l'autoroute) — environ une heure, avec des vues tout du long. Arrêt au belvédère de Pržno pour le panorama classique sur Sveti Stefan vu d'en haut. Installation à l'Aman Sveti Stefan.

Vieille ville de Budva, à dix minutes — parmi les cités fortifiées les mieux préservées de cette côte.

• Faites le tour des remparts (gratuit, ~30 min, la mer sur trois côtés)
• Citadelle — XVᵉ siècle, vues depuis les toits (2 €)
• Églises de la Sainte-Trinité (1804) et Santa Maria in Punta (840)
• Ruelles étroites et artisanat ; la plage Slovenska s'il fait chaud

Dîner au Porto, sur le front de mer hors les murs — poisson local préparé avec précision. Bar grillé ou denté avec un blanc Krstač. 40–65 €.

Une sortie privée d'une demi-journée ou d'une journée au départ du port de Budva — votre rythme, capitaine et guide compris. 6 à 8 heures sur l'eau ; 300–500 € la journée complète. Demandez à la conciergerie de l'Aman ou réservez directement à la marina, 2 à 3 jours à l'avance.

Après une journée en mer, restez sur place — le restaurant de l'Aman Sveti Stefan, produits locaux traités avec précision. Regardez l'île s'illuminer au crépuscule depuis votre terrasse. 80–120 € avec le vin.

Le parcours de la côte sud depuis Sveti Stefan.

• Vers le sud par Petrovac → Sutomore → Bar
• 70–90 km selon le point de demi-tour · ~900 m de collines côtières
• Vues sur la mer ouverte, routes plus calmes, oliveraies, les tours de Stari Bar au loin

Sans doute le plus beau vélo de toute la côte. Partez avant 9h pour devancer la chaleur ; pause café à la tour vénitienne de Petrovac.

15 minutes à l'intérieur des terres jusqu'à Stari Bar — la cité fortifiée d'origine, abandonnée après un bombardement en 1878 et aujourd'hui une vaste ruine à flanc de colline : 40 000 m² de rues, d'églises et de tours, un olivier de 2 000 ans, et presque aucun autre visiteur. 3 €, comptez 1 à 1h30.

Une dernière soirée dans les murs de Budva — Konoba Stari Grad pour un long dîner. Commandez le steak de Njeguši, le kačamak et la Primorska torta. 35–55 €.

Route vers le parc national du lac de Skadar par la route panoramique de Rijeka Crnojevića (comptez 1h15). Depuis Virpazar — village photogénique doté d'un pont ottoman du XIVᵉ siècle — prenez une sortie en bateau privé (50–80 € pour 2 h).

• Le plus grand lac des Balkans — 391 km², partagé avec l'Albanie
• La plus grande colonie de pélicans frisés d'Europe (~2 000 oiseaux)
• Plus de 270 espèces recensées ; tapis de nénuphars en été

La sortie visite les monastères insulaires de Kom (XIVᵉ s.) et Beška (XVᵉ s.).

Arrêt facultatif à Rijeka Crnojevića, minuscule bourg au bord de la rivière et ancienne résidence d'été royale — son pont de pierre est une carte postale. Retour à l'Aman pour une dernière baignade et les dernières heures sur la terrasse.

Dernier dîner à l'Aman — la soirée pour commander la plus belle bouteille de la carte (Plantaže Vranac Pro Corde, le plus grand rouge du Monténégro). Regardez les lumières de l'île s'allumer une dernière fois. 90–130 €.